Wegetarianizm – suplementacja diety

Dieta wegetariańska polega na wykluczeniu z jadłospisu pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Posiłki są komponowane na bazie warzyw, zbóż i owoców, urozmaicane dodatkami w postaci rozmaitych nasion, grzybów bądź orzechów.

Czy jednak te produkty wystarczają do prawidłowego funkcjonowania organizmu? W wielu przypadkach tak, aczkolwiek zdarzają się i takie sytuacje, kiedy odnotowuje się znaczne niedobory witamin i minerałów. One również są niezbędne do życia, dlatego należy je uzupełniać.

Najczęściej występują braki witaminy B12, której źródłem jest przede wszystkim mięso. Znajduje się również w mleku i jego przetworach, które spożywane regularnie są w stanie uzupełnić niedobory.

W diecie wegetariańskiej stosuje się także mleko sojowe, płatki śniadaniowe i drożdże, gdzie witamina B12 jest naturalnym składnikiem. W przypadku długotrwałego obniżenia wartości tej witaminy w organizmie wskazane jest suplementowanie jej środkami farmakologicznymi.

Zanim jednak skorzysta się z aptecznych zakupów, należy koniecznie zasięgnąć porady lekarza.

InterJob - godne zaufania opiekunki osób starszych w Niemczech http://www.klinikiserca.pl/o-nas/nasze-specjalizacje/kardiochirurgia